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抗衰老?就從消除自由基著手

抗衰老?就從消除自由基著手 儘管老化是人的正常生理現象,但是如果能夠預防或是減緩衰老的速度,相信大家都樂意見到。 什麼原因造成老化?科學家歸結出幾個原因:或說是與遺傳相關,自由基理論,與荷爾蒙學有關,內在平衡失調,與免疫相關,與染色體有關,器官磨損理論,基因機能或是營養缺乏等等,眾家理論紛紜不一,但是其中最受重視的,就是自由基理論。 自由基與老化有關的理論,是從1956年由英 國 醫師哈曼〈Dr. Denham Harman〉所提出,他在實驗鼠上發現,減少自由基的數量,就能延長實驗鼠的壽命;時至今日已經五十年了,近年來,報章雜誌經常刊登有關自由基與抗氧化物質的報導,許多人都聽過自由基,但卻說不上自由基到底是什麼。簡單的說,自由基是人體新陳代謝下自然產生的物質,會破壞和攻擊臨近的器官組織和細胞,降低人體的免疫功能,除此之外,自由基損傷組織細胞後還會再釋放出更多的自由基,造成加速衰老。過氧化氫也是在細胞代謝過程中產生的廢棄物,可以轉變為自由基。 自由基就像鐵金屬氧化之後形成的鐵鏽一樣,逐漸侵蝕身體各個部位,當損害到達一定程度而無法修復時,人體就會出現明顯的老化或病變。自由基對人體造成的傷害不勝枚舉,最明顯的就是慢性疾病,包括癌症、中風、心臟病、糖尿病、關節炎、痛風、白內障、老人痴呆、免疫系統失調、神經萎縮、性功能衰退…等。據估計,大約有一百多種疾病都跟自由基的破壞有關。 我們日常的飲食中,有很多含有抗氧化物質的食品,像是深色的蔬菜和水果,尤其是顏色深的蔬果,含有豐富的植物營養素,這些植物營養素像是植物多酚,原花青素、槲皮素、兒茶素、芸香素、大黃素或是茶葉中含的茶多酚等等,都能幫助清除體內的自由基。 科學家們會更專注於研究清除自由基的有效辦法,以達到延長人類壽命的最終目標,但是,身體健康再加上長壽,才能快樂的享受生命,保持經常運動、維持正常的生活作息、飲食營養均衡、適時的補充維生素,同時,別忘了生機飲食,新鮮的蔬菜和水果,含有最豐富的營養,綜合上述幾項,才能活得健健又康康!
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